スーパーで買うレトルトの鰻はどうしても好きになれない。
その場で焼き上げるならまた違うのだろうが。
久しぶりに鰻重が食べたくなり、すぐ近くにある愛川という鰻専門店に行く。
初めての訪問。
営業時間はお昼２時間と夜２時間。
休日の昼時の店内は４名の客。
竹（２,１００円）を注文する。
待つこと約２０分。美味そうな蒲焼の匂いとともに鰻重が運ばれてきた。肝吸い、お新香に小鉢がついている。
関東風の柔らかい鰻は焼き加減・蒸し加減もよく、タレも甘すぎず辛すぎずでちょうどいい。
また夜にでも来て、今度は胆焼きを肴に軽く酒も飲んでみたいが、ラストオーダーが７時なので、平日には来れそうもないか。
■愛川
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2007/11/14 (Wed) 
